»Weinmachen ist Teamwork. Jeder setzt seine speziellen Fähigkeiten für den besten Wein ein«Andrea Zull

April
11

Besuchen Sie uns zur Weintour Weinviertel am 22. und 23. April jeweils von 10:00 bis 20:00 Uhr im Weingut in Schrattenthal. Verkosten Sie mit uns erstmals die Weine des neuen Jahrgangs und lassen Sie sich mit folgenden regionalen Schmankerln vom Gasthaus Rammel kulinarisch verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Obershaube 3,50

Hausgemachte Spätzle in Bärlauchoberssauce mit Blattsalat 8,50

Schweinsfilet vom Strohschwein im Briochemantel, weißer Spargel, Erdäpfel 12,50

Gegrilltes Flussbarschfilet, Austernpilz- Salbei-Risotto, Blattsalat 10,50

Geschmorte Osso Bucco vom Hirsch, süßes Kraut, Erdäpfel 10 ,50

Weinviertler Prosciutto mit Antipasti und Heumilchkäse 6,50

Kardinalsschnitte 2,50

Schokolademousse mit frischen Früchten 3,80

kleiner Brauner, kleiner Mocca 2,00

Capuccino mit Schlagobers 3,00

März
13

Wir laden Sie sehr herzlich ein, uns auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf zu besuchen. Diese ist die internationale Leitmesse für Weine aus aller Welt. 5000 Aussteller aus 48 Länder zeigen ihre Produkte von 19. bis 21. März täglich von 09:00 – 18:00 Uhr Besuchen Sie uns in Halle 17 / D 09 Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Dezember
22

Wir wünschen allen fröhliche, besinnliche Weihnachten und ein geschmackvolles neues Jahr!

Dezember
14

Es staubt!
Rechtzeitig vor Weihnachten bringen wir noch Vermiculit in unseren Weingärten aus. Das Tonmineral – einige Gärtnereien verkaufen es als Regenwurmfutter – soll gemeinsam mit dem Kompost und der Begrünung die Bodenstruktur verbessern. Dadurch verbessert sich die Wasser-
und Nährstoffspeicherkapazität der Böden ;-)

November
15

Wir sind auch heuer wieder mit dabei!
WEIN & CO Festival Mondo Vino 2016 am 18. und 19. November im Museum für Angewandte Kunst in Wien täglich von 15:00 bis 21:00 Uhr

2 Tage Genuss – über 200 Aussteller wir freuen uns auf euren Besuch!

näher Infos und Tickets unter www.mondovino.at

Oktober
28

ENDE GUT, ALLES GUT, ERNTE GUT
heute haben wir die letzten Trauben des heurigen Jahrgang geerntet.
Nach fünf anstrengenden Wochen und ausschließlicher Handlese verbunden mit vielen Selektionen ist der Keller voll.
Wir bedanken uns bei allen unseren unermüdlichen Helfern für die tolle Arbeit!

August
9

Verkostung der Premiumweingüter bei Megadenzel
am Donnerstag 8. September 2016 von 14:00 bis 19:00 Erdbergstraße 189-193, 1030 Wien

nähere Infos unter www.premiumweingueter.at

August
6

Hausmesse der Fa. Amann Summer Rieder Weinvisionen
24. August 2016, Otten Gravour in Hohenems
15:00 bis 20:00 Uhr
25. August 2016, Burghotel in Oberlech
13:00 bis 18:00 Uhr
nähere Informationen unter www.summerweine.at

Juli
29

unsere Langhaar Weimaranerhünding Emma hat heuer wieder 7 gesunde Welpen zur Welt gebracht. Diese sind aber nur mehr bis 3. September bei uns, bevor sie von den neuen Besitzern abgeholt werden.
Dann beginnt wieder der ganz normale Wahnsinn;-)

Juli
22

Wir haben erneut 4 Sterne im neuen Falstaff Weinguide 2016 bekommen. Das freut uns natürlich sehr, zählen wir damit zu den besten Betrieben des Landes. Tolle Bewertungen für unsere Weine (100 Punkte System):
93: Weinviertel DAC Reserve Äußere Bergen 2015 / 91: Riesling Innere Bergen 2015 / 91: Weinviertel DAC 2015 / 90: Chardonnay 2015 / 89: Lust & Laune Grüner Veltliner 2015 / 89: Lust & Laune Rosé 2015 / 88: Lust & Laune Rot 2015 / 89: Zweigelt 2015 / 91: Schrattenthal 9 2013 / 92: Pinot Noir 2013

Mai
15

besuchen Sie uns zur Vie Vinum 2016 in der Wiener Hofburg von 4. bis 6. Juni täglich von 9:00 bis 18:00 in der Seitengalerie Tisch 271.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

nähere Infos unter www.vievinum.at

April
5

Vor dem prognostizierten Regen die Begrünungsmischung direkt einsäen! Da freuen sich nicht nur die Nützlinge über so viel Diversität wie Esparsette, Wicke, Buchweizen, Pigmentblatterbse, Bockshornklee, Hafer, Weißklee, Luzerne, Bokharaklee, Inkarnatklee, Hornschtenklee, Phacelia, Leindotter, Lein, Raps, Meliortationsrettich und Spitzwegerich

März
4

Wir laden Sie sehr herzlich ein, uns auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf zu besuchen.
Diese ist die internationale Leitmesse für Weine aus aller Welt. 4830 Aussteller aus 47 Länder zeigen ihre Produkte von 13. bis 15. März täglich von 10:00 – 19:00 Uhr
Besuchen Sie uns in Halle 17 / D 09
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Januar
26

Weinviertel DAC Erstpräsentationen 2016

Wien, Hofburg
Dienstag, 1. März 2016
15:00 bis 21:00
Heldenplatz, 1010 Wien

Salzburg, Amadeus Terminal 2
Dienstag, 8. März 2016
15:00 bis 20:00
Salzburg Airport W. A. Mozart
Innsbrucker Bundesstrasse 95, 5020 Salzburg

Linz, Design Center
Donnerstag, 18. März 2016
15:00 bis 20:00
Europaplatz 1, 4020 Linz

Götzis, Kulturbühne Ambach
Mittwoch, 6. April 2016
15:00 bis 20:00
Am Bach 10, 6840 Götzis

München, Tonhalle
Donnerstag, 7. April 2016
16:00 bis 20:00
Grafinger Straße 6, D 81671 München

näher Infos unter www.weinvierteldac.at

wir freuen uns über Ihren Besuch!

Dezember
20

Wir wünschen allen fröhliche und besinnliche Weihnachten und ein geschmackvolles neues Jahr!

November
18

Arlberg Weinberg
Internationales Winzer- und Weinliebhaber Treffen

6. bis 8. Dezember 2015
sport.park.lech
6764 Lech am Arlberg
täglich von 14:30 – 18:30 Uhr

Wir freuen uns über euren Besuch!

nähere Informationen unter www.lech-zuers.at

November
17

Wir sind auch heuer wieder mit dabei!
WEIN & CO Festival Mondo Vino 2015
am 20. und 21. November im Museum für Angewandte Kunst in Wien
täglich von 15:00 bis 21:00 Uhr

2 Tage Genuss – über 200 Aussteller wir freuen uns auf euren Besuch!

näher Infos und Tickets unter www.mondovino.at

Oktober
3

Bei traumhaftem Wetter und mit einem tollen Team ernten wir seit Tagen vollreife, gesunde Trauben – Winzerherz was willst du mehr!

April
27

unsere fleißigen Helferlein sind heute eingetroffen!
Wir bringen unsere neuen Raubmilben im Weingarten aus, diese haben nämlich die schädlichen Kräusel- Pocken- und Spinnmilben zum Fressen gerne!

März
9

Wir laden Sie sehr herzlich ein, uns auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf zu besuchen. Diese ist die internationale Leitmesse für Weine aus aller Welt. 4830 Aussteller aus 47 Länder zeigen ihre Produkte von 15. bis 17. März täglich von 9:00 – 18:00 Uhr
Besuchen Sie uns in Halle 17 / F 59
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Januar
30

Der Rebschnitt ist eine der ersten und richtungsweisenden Arbeiten im Jahr des Winzers. Sehr sorgfältig wird dieser, abhängig von Sorte und Wüchsigkeit der Anlage gewählt.
Unser Leitspruch hier ist aber in jedem Fall “Form vor Ertrag!”.

Dezember
22

Wir wünschen allen fröhliche und besinnliche Weihnachten und ein geschmackvolles neues Jahr!

November
18

Der Erste 2014er ist da!
Wir haben soeben unseren Lust & Laune Grüner Veltliner vom neuen Jahrgang abgefüllt. Als Vorbote des Weinjahrgang 2014 präsentiert er sich in gewohnter Manier. Frisch, fruchtig und leicht zu trinken!
Ein typischer Lust & Laune eben!

November
14

Wir sind auch heuer wieder mit dabei!
10 Jahre WEIN & CO Festival Mondo Vino 2014
am 14. und 15. November im Wiener Konzerthaus
15:00 bis 21:00

2 Tage Genuss – über 200 Aussteller
ihr findet uns im Mozartsaal Tisch M.38
wir freuen uns auf euren Besuch!

näher Infos und Tickets unter www.mondovino.at

Oktober
31

LESEHAHNFEST am WEINGUT
Freitag 31. Oktober 2014 um 19:00

wenn im Herbst die letzten Trauben verlesen sind, feiern wir nach alter Weinviertler Tradition das Fest des “Lesehahns”.
Zu diesem Fest öffnen wir unsere Kellertüren etwas weiter als sonst und laden alle Weinliebhaber ein, mit uns zu essen, zu trinken und auf die eingebrachte Ernte anzustoßen.
Der schweizer Haubenkoch Alexander Zimmermann serviert Ihnen ein
4 gängiges Menü mit unseren dazu passenden Weinen.
Bei anschließendem Lagerfeuer und Livemusik können Sie ein frisches Glas Sturm genießen.

Oktober
12

Am Samstag den 11. Oktober haben wir die heurige Weinlese mit einer Riesling Beerenauslese abgeschlossen! Nach 3 sehr intensiven Wochen des Selektieren und Auslesen möchte ich mich bei all unseren unermüdlichen Lesehelfern für die tolle Arbeit bedanken!

April
22

Alle Neune!

unsere Langhaar-Weimaranerhündin Emma ist seit 30. März Mama von 9 entzückenden Welpen. Das wir nun noch mehr Action am Weingut haben ist klar. Ein paar der kleinen Racker haben wir noch zu vergeben – bei Interesse einfach melden!

Oktober
28

Bei traumhaftem Herbstwetter haben wir heute die Weinlese abgeschlossen. Die mühevolle Arbeit und der hohe Aufwand das ganze Jahr über haben sich bezahlt gemacht. So konnten wir trotz schwieriger Bedingungen sehr gesunde, vollreife Trauben ernten. Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen Lesehelfern für die ausdauernde und tolle Arbeit!

September
13

Wir sind Weinviertler Leitbetrieb!
Soeben haben wir das höchste Zertifikat für den Qualitätsstandart Weinviertel erhalten. Davon gibt es momentan nur 27 Betriebe ( 11 in der höchsten Stufe) im Weinviertel und nur diese dürfen Weinviertel DAC Reserve Weine verkaufen.

Juni
28

Nachdem die Rebblüte bereits seit einigen Wochen abgeschlossen ist, blühen nun unsere Begrünungspflanzen in den Weingärten. Diese erfreuen nicht nur das Auge, sondern locken vor allem Hummeln, Bienen und Schmetterlinge an.

Januar
20

jetzt sind wir zu 4!
Unser kleiner Leopold hatte es sehr eilig
und erblickte heute um 7:46 mit 3030g und 49cm das Licht der Welt. Wir sind sehr glücklich und Konstantin ist ein ganz stolzer “großer” Bruder.
Wir bedanken uns sehr herzlich für die vielen Glückwünsche!

Oktober
19

an einem traumhaft schönen Tag im Herbst beenden wir die Weinlese. Während die letzten Trauben (Riesling) gepresst werden sind die ersten Weine im Keller schon fertig vergoren.
Jetzt ist eine spannende Zeit für den Kellermeister.
Wir bedanken uns bei allen unseren fleißigen Lesehelfern!

September
17

Beginn der Weinlese 2012
genau wie im Vorjahr haben wir heute mit der Lese begonnen. Durch den Spätfrost im Mai sind heuer deutlich weniger Trauben an den Rebstöcken.
Diese sind dafür sehr gesund und reif.
Die nächsten Wochen werden wir nicht nur durch die warmen Temperaturen ins Schwitzen kommen!

Juli
25

Weingalaabend im Retzer Weinschlössl
am Freitag 17. August 2012 ab 19:00 mit dem Weingütern Herbert Studeny und Phillip Zull. 5-gängiges Galamenü mit Weinbegleitung, nähere Informationen und anmelden unter: www.retzer-weinschloessl.at

Mai
18

Der Spätfrost hat uns über Nacht erwischt und große Schäden angerichtet. Viele der jungen Triebe sind bei Temperaturen von -3°C erfroren.
Am schlimmsten betroffen sind Staulagen bzw. tiefer gelegene Weingärten. Jetzt hoffen wir, dass es endlich regnet, damit wir nicht auch noch durch die Trockenheit mit zusätzlichen Ertragsausfällen zu kämpfen haben.

April
1

Die neuen Weine sind abgefüllt. Immer spannend für einen Winzer, wenn die Zeit reif ist, seinen neuen Jahrgang zu präsentieren. Wir blicken auf ein ereignisreiches Jahr 2011 zurück: ein besonders mildes Frühjahr, viel Regen im Sommer und der Herbst so sonnig und warm wie schon lange nicht mehr! So konnten wir schon sehr früh vollreife, aromatische, gesunde Trauben ernten und die Weine daraus können sich sehen lassen! Den Genuss unserer Jahrgangspräsentation sollten Sie sich also keinesfalls entgehen lassen!

Februar
24

Die neuen Weine sind mit einem QR Code am Etikett ausgestattet. So lassen sich mittels Smartphone ohne Umweg die Weinbeschreibungen herunterladen.

LUFT
ERDE
WASSER
ZULL

Der Natur mit Respekt zu begegnen, liegt uns seit drei Generationen am Herzen

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