Weites Land Vin blanc 2022
Diese Cuvée besteht aus drei der alten weißen Rebsorten Europas – Viognier, Riesling und Chardonnay. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen und meist alten Weingärten auf Granitböden entlang des Manhartsberges und wurden von Hand selektiert und gelesen. Die Weine wurden teilweise in Holzfässern, Amphoren und im Stahltank ausgebaut und kurz vor der Abfüllung miteinander vermählt.
Der Wein zeichnet sich durch seinen angenehm würzigen Geschmack aus und überzeugt als vielseitiger Speisenbegeiter.
- animierender Duft nach reifen Früchten, am Gaumen elegante Fuchtpräsenz mit einem Hauch Exotik, deutliche Würze bei erfrischender Säure, ein sehr vielschichtiger Wein mit langem Abgang.
- ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter zur klassisch-österreichischen Küche, passt aber vor allem durch seine Würze auch zu vielen Wok-Gerichten bzw. zu asiatischer Küche.
0,75 l
Bewertungen:
Falstaffweinguide: 91
technische Daten
Viognier, Riesling und Chardonnay,
Wein aus Österreich trocken
Handlese Anfang Oktober, Maischestandzeit je nach Sorte bis zu 18 Stunden
20° KMW, Ausbau in Holzfässern, Amphoren und Stahltank, Schraubverschluss
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 3 g/l