Místní víno se sklízí ručně na 3 specifických vinicích v okolí Schrattenthalu. Všechny tyto vinice se vyznačují primární horninou a obsahují pouze malé množství spraše. Komplexní Veltlínské zelené je celkově poněkud koncentrovanější než zemské víno Weinviertel DAC, s výrazně větší mineralitou a chutí. Víno se prodává až od 1. března roku následujícího po sklizni a zůstává několik měsíců na jemných kalech, což výrazně zvyšuje jeho potenciál ke zrání.

• Peprné bylinné koření smíšené s nádechem minerality, šťavnaté hrušky a jemná ovocná chuť na patře, velmi komplexní a mnohovrstevnaté s výraznou kořenitostí v dlouhém závěru.
• Výborné k bílému masu, jako je smažené kuře nebo řízek, telecí kotlety a asijská kuchyně do určitého stupně pikantnosti. Jeho peprná kořenitost dokonale ladí s grilovanými rybami.

0,75 l