Odrůda Viognier pochází ze severního údolí Rhôny ve Francii.

Na převažující žulové skále se zde cítí jako doma a z této odrůdy se vyrábějí drahá bílá vína z Condrieu. Odrůda se také velmi dobře vyrovnává se suchem – což je pro nás také zajímavé, protože je u nás stále větší sucho a většina našich půd se také vyznačuje žulou. Po několikaměsíčním zrání v amforách jsme nyní část našeho vína Viognier stáčeli do lahví jako jednodruhové víno. Víno se vyznačuje minerální, kořenitou chutí a je přesvědčivým a všestranným doplňkem k jídlu.

• oživující vůně broskví a fialek, na patře velmi minerální s elegantní ovocnou přítomností a nádechem exotiky, výrazná kořenitost s osvěžující kyselinkou, velmi komplexní víno s výraznými tříslovinami a dlouhým závěrem.
• velmi univerzální příloha ke klasické rakouské kuchyni, ale díky své chuti se hodí i k mnoha pokrmům z pánve wok a k asijské kuchyni.