Weites Land Vin blanc 2022
Toto cuvée se skládá ze tří starých evropských bílých odrůd – Viognier, Ryzlink rýnský a Chardonnay. Hrozny pocházejí z různých lokalit a většinou ze starých vinic na žulových půdách podél Manhartsbergu a byly vybrány a sklizeny ručně. Některá vína zrála v dřevěných sudech, amforách a ocelových tancích a krátce před lahvováním byla smíchána dohromady.
Víno se vyznačuje příjemně kořenitou chutí a je všestranným společníkem k jídlu.
- Oživující vůně zralého ovoce, na patře elegantně ovocné s nádechem exotiky, výrazná chuť s osvěžující kyselinkou, velmi komplexní víno s dlouhým závěrem.
- Velmi všestranný doplněk ke klasické rakouské kuchyni, ale díky své chuti se hodí i k mnoha pokrmům z pánve wok a k asijské kuchyni.
0,75 l
Hodnocení:
Falstaffův průvodce vínem: 91
Technické údaje
Viognier, Riesling a Chardonnay,
Víno z Rakouska suché
Ruční sběr na začátku října, doba macerace až 18 hodin v závislosti na odrůdě.
20° KMW, zrání v dřevěných sudech, amforách a ocelových tancích, šroubovací uzávěr
Obsah alkoholu: 13 % obj.
Kyselost: 6,5 g/l
Zbytkový cukr: 3 g/l